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WALLMUG BEARL COLD BREW

ウォールマグバール コールドブリュー

一杯淹れ専用水出しコーヒータンブラー

BEARL_CB

水出しコーヒー。夏の冷たいコーヒーといえばレイコーですが(いつの時代だ)、最近のカフェ界隈ではアイスコーヒーよりも水出しコーヒーが人気らしい。アイスコーヒーが熱湯で淹れたコーヒーに氷を入れて冷やせばできあがりというものならば、水出しコーヒーは文字通り水でコーヒーを淹れる方法を言う。

 

水でコーヒーが淹れられるのかとお考えの向きもあろうかと思うが、抽出時間が大きく異なる。ホットコーヒーを冷やす場合は抽出時間を大きくとったとしても、せいぜい5~7分程度か。それに対して水出しコーヒーは大体10時間から15時間程度。いや、タイプミスではなく、本当に10時間以上。10時間といえば、飛行機に乗っちゃえばハワイぐらいは優に行けてしまうのである。沖縄なら往復してもお釣りがくるのである。あぁ、沖縄行きたい。たかだかコーヒーで何故そんな時間をかけるのか意味不明なそこの貴方。私も全くの同感である。

 

ただし、人に言わせるとこの水出しコーヒー、熱湯で淹れると抽出されやすい刺激成分が抑えられて、深いコクやまろやかな苦味が得られるそうな。一度飲むとアイスコーヒーには戻れないなんて吐かす輩も現れる始末。そう言われると自分も何だかキッチンでムニョムニョ、ゴニョゴニョやってみようじゃないかという気にもなる。

 

そんな、おおっぴらではなくて一人でムニョムニョ、ゴニョゴニョ派の貴方に贈るのが、このバールのコールドブリュー。夜淹れて朝起きたら一杯分の水出しコーヒーができている優れもの。まずは試してみるか。

COLD BREW_青背景

商品詳細はONLINE SHOPにて。